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皇家礼炮酒龄最高的酒款上市了,竟然是款单桶威士忌

时间:2023-01-07 17:10:24 | 浏览:2016

保乐力加(Pernod Ricard)旗下高端调和威士忌品牌皇家礼炮(Royal Salute,由保乐力加旗下的芝华士控股<Chivas Brothers Holdings>运营),最早是1953年为了庆祝女王伊丽莎白二世加冕礼

保乐力加(Pernod Ricard)旗下高端调和威士忌品牌皇家礼炮(Royal Salute,由保乐力加旗下的芝华士控股<Chivas Brothers Holdings>运营),最早是1953年为了庆祝女王伊丽莎白二世加冕礼(Coronation of Queen Elizabeth II)而推出的。

2019年07月26日,饮食视界曾在《酒龄最高!皇家礼炮时光系列单桶调和威士忌52年现身!》中报道过:2019年07月23日,网上出现了一套全新的皇家礼炮酒标,根据酒标显示,这款酒隶属于时光系列(The Time Series),酒龄为52年。因为网上查不到任何时光系列的相关信息,所以这应该是一个全新的皇家礼炮酒款系列,而这款酒龄52年的酒应为时光系列首款酒(下称:皇家礼炮52年)。

随后,2019年07月29日,饮食视界又在《皇家礼炮时光系列单桶调和威士忌52年更新了酒标!》中报道过: 2019年07月25日,皇家礼炮对这套酒标进行了更新。更新的重点有两个,一个是将原酒标中的单桶威士忌(Single Cask Release)字样,更换为了单桶过桶(Single Cask Finish)。这说明,这款酒应该是先将由来自于不同酒厂的酒桶中取出的原酒进行调和,然后再将调和后的原酒注入到一个酒桶中进行一段时间熟成,最后再装瓶上市。另一个重点是,更新过的皇家礼炮52年酒标以实物图片形式呈现,这说明皇家礼炮52年的包装已经设计完毕,并且大概率已经完成装瓶,并即将上市了。

2019年11月底,经历了四个月的等待,皇家礼炮52年终于上市了,根据官宣文案介绍,和饮食视界此前推测的一致,其所有原酒确实是最终在一个橡木桶中进行了“过桶”。不过官方表示其“过桶”时长为14年,而过桶所用的桶型为美国橡木桶(大概率为波本桶)。虽然威士忌业界对于过桶没有统一的定义,但是一般认为过桶的时长在几个月在一两年之间,如果超过两年,则应理解为换桶。而对于已经换桶超过两年的原酒,则在威士忌界一般允许用其最终熟成的桶型,来描述并作为其熟成桶型。因此,综上所述,皇家礼炮52年虽然可以像其最初现身的酒标上写的一样,被称为单桶威士忌。但是,可能是为了严谨起见,保乐力加最终选择了将其称为单桶过桶威士忌。

皇家礼炮52年的酒精度数为45% ABV,熟成于美国橡木桶,酒龄为52年,是皇家礼炮历史上酒龄最高的酒款,容量为700ml(美国版为750ml),仅装了106瓶。

2019年12月起已在免税通路开售,不过仅有35瓶配额,而从2019年12月底开始,另外71瓶,将在全球各地各精选零售商处开售,官方建议零售价为3万美元。

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作者:逸香葡萄酒与烈酒教育

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