时间：2023-01-07 18:24:33 | 浏览：2768
编者按：美国军方是杰克丹尼尔斯威士忌酒的最大客户。也是全世界最酷爱威士忌的群体之一，是什么让美国大兵对威士忌酒有着谜样的执着与喜爱，本文将从历史的角度为您探秘。
美国军队从发展到成熟距今已经有243年，人们每每想到它就感受到了一种节日性的存在，而同一天，另外一个发明也让这一切显得格外特别，这个节日可不是美国的国旗日 — 而是国家波旁（威士忌）日。 威士忌可是那些能让美国军队一直成功的那些众多的果物饮品中最重要的一个，由于它的存在，5.56毫米弹药还有婚姻都显得黯然失色。 当然，并非所有的威士忌都是波旁威士忌，但在美国生产的这些品种恰巧是，而且既然我们已决定深入研究威士忌与美国大兵的深层关系，那么这种深色饮料的存在和大兵对国家的义务之间的紧密关系就必须被考虑到。 美国独立战争后，蔗糖贸易被切断，这个时候所有跟英国有关的事物都会遭到鄙视，由此，人们的旧爱朗姆酒被抛弃了。 威士忌酒则迅速登上美国人之心头肉的宝座，随后走进了各地爱国者的心中。 “威士忌”这个词源自盖尔语的原始名词“uisce beathadh”，意思是“生命之水”。它充斥在美国军事史中，喝威士忌酒醉倒的例子比比皆是 - 这是美国军人的生命之水。 1775年11月4日国会批准了给乔治华盛顿的陆军军队按比配给威士忌，而战场上表现卓越会得到额外威士忌酒的嘉奖，这让喝威士忌酒醉倒变得像是一种荣耀。 在1794年，美国政府颁布威士忌税，这引发了宾夕法尼亚州的酒厂和农场主的抗议，他们甚至吵吵要闹革命。这场抗议的结果就是著名的“威士忌暴乱”（Whiskey Rebellion）。
到19世纪初，配给量增加了，并将成为著名的刘易斯和克拉克远征（Lewis and Clark expedition）的一个重要组成部分 - 但并不总是积极的一部分。 刘易斯在远征期间的日记里写道了他的的伙伴们不断的醉酒。
比如，1803年的这条：
“1803年9月14日，快到玛丽埃塔了。 11点钟才出发，因为我的两个伙计喝醉了，我花了很大的力气才找到了他们，把他们带上了船，他们喝的像一滩烂泥。”
即便在今天，给你醉倒的室友换衣服的任务就像向你的狗解释相对论一样困难。
但想象一下，从圣路易斯地区到俄勒冈州太平洋海岸，再乘船游览约8,000英里，徒步，骑船和骑马的往返旅程 - 而你的同伴大部分时间都在不断地醉酒。 别忘了刘易斯在一场狩猎活动中也遭到了自己队伍里的伙伴的枪击。
不知道发生了什么......在几十年后的美国内战期间，这种饮料被美国的医疗人员用来治疗病人，它的用处是平复士兵紧张的神经，并且最常见的是在混乱中休息时被大量的饮用。
来看下面1862年的美国“哈珀周刊”（Harper’s Weekly）的漫画。某个可怜的笨蛋 - 可能叫做耶迪迪亚或塞迪代斯或者某个1860年代的名字 - 他被扣上了一个酒桶，一个真正的威士忌酒桶 - 而他的朋友们则站在他周围嘲弄他。
“这桶看起来真棒，白痴！”
1862年的哈珀周刊描述了一名来自密西西比州军队的士兵身穿旧式酒桶 - 威士忌酒桶 - 作为对酗酒的惩罚。
想象一下，忍受着要命的宿醉，还要穿着桶去作战。唉~看来不是所有的英雄都是穿着披风的。
美国总统亚伯拉罕林肯也对威士忌表示赞赏，同时很欣赏尤利塞斯格兰特（ Union Gen. Ulysses S. Grant）的军事战术，这个人是有名的酒量大。
在1863年10月的纽约时报文章摘录中，林肯在采访中被问到格兰特的酗酒。
“当有人在总统的听证会上指控格兰特将军酗酒过量时，林肯先生就会向他们叙述格兰特将军过往的功绩，他说如果他能够找出格兰特喝的威士忌品牌，他就会发送一桶给所有其他指挥官。“
快进到今天，威士忌仍然是美国人首选的酒精饮料，尤其是那些在军队服役的人。
事实上，在美国，部队购买的杰克丹尼尔威士忌的“原桶出”（一个开始于1997年的桶装产品）比别的地方都要多。
“在这个产品出现后，美国军方一直都是最大的购买者，”杰克丹尼尔的蒸馏大师杰夫阿内特在2016年告诉《商业内参》杂志（Business Insider）。“这里面有基地里的商店，单位以及其他部队单位比如如军官俱乐部。”
这就是美国大兵与威士忌的故事，下一次当你端起眼前的威士忌酒时，想想这个故事或许能够让你觉得更有一番风味。
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Colonel Edmund Haynes Taylor, Jr.（下称：CT）是美国威士忌历史中著名的奠基人和创新者之一，包括恒温酒窖和保税酒款在内威士忌领域创新和法规，都是他留给美国威士忌产业的重要遗产。 隶属于美国烈酒集团Sazera
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