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从1795年至今,占边波本威士忌由一个家族世代相传,独特的酿造手法不断精进。
占边波本威士忌,出产于美国肯塔基州波本县,酒液中与生俱来渗透着美国精神。自家族创始人 JacobBeam 卖出第一桶波本威士忌以来,Beam 家族已将占边波本威士忌演化成为一种杰出的艺术品,世代相传。1933年美国取消禁酒令至今,占边品牌已销售了一千万桶,也相当于300亿箱波本威士忌。占边波本威士忌不仅是美国销量第一的威士忌品牌,也是全球最为畅销的波本威士忌,被有胆有识之士奉为首选。1964年时,美国国会特别通过立法严格规定了波本威士忌的制造标准,并将之命名为美国国酒。
波本,打开一部美国的历史
波本的诞生要追溯到十八世纪的晚期,当时,美国刚赢得独立战争后不久,新政府为了鼓励住民西移,决定把小块闲置土地提供给敢于冒险的移民先锋,但条件就是他们必须种植一种本土农作物——玉米。因为玉米的运输困难,需求量又低,许多移民便把玉米制成一种更受欢迎的产品——纯玉米威士忌。玉米威士忌立刻变成了一种流通货物,它们被装在橡木桶中,很容易地沿着密西西比河顺流而下。而肯塔基州波本县的一个传教士意外地把一个威士忌桶的内面烧焦了。当他到达目的地时,买主发现桶里装着金黄色的威士忌,这是他们从未品尝过的最好的威士忌。于是他们开始寻求来自肯塔基州波本县的威士忌。从那以后,聪明的肯塔基州人就把他们的橡木桶烧焦,而他们新酿造出的威士忌酒就被称为波本。波本威士忌以其琥珀般的酒液颜色和丰富的口味被人所知晓。
1795年,一位名叫 JacobBeam 的磨坊主,改进并完善了酿造配方和蒸馏方法,生产出世界上最优良的波本威士忌。从此,Beam 家族因 JacobBeam 创造的波本威士忌享誉全球。
之前写了9款苏格兰威士忌的评比,这次来几款不同国家的。图片比较多,不耐烦的可以直接拉到最后看。1:日本威士忌。三得利HIBIKI 乡音 响和风醇韵。 入手价660。日本威士忌给人最大的印象就是真贵,所以口碑也两极分化。买这瓶主要还得觉得这瓶
Colonel Edmund Haynes Taylor, Jr.(下称:CT)是美国威士忌历史中著名的奠基人和创新者之一,包括恒温酒窖和保税酒款在内威士忌领域创新和法规,都是他留给美国威士忌产业的重要遗产。 隶属于美国烈酒集团Sazera
以玉米为主要原料的波本威士忌是威士忌家族的主角说到美国威士忌,人们首先想到的一定是波本威士忌。美国生产的威士忌中,将近一半是纯威士忌,其中大部分是波本威士忌,而且波本威士忌的80%是在肯塔基州(Kentucky)生产的。波本威士忌是以玉米为
2021年国际葡萄酒和威士忌大赛(IWSC)决出美国威士忌类别的各个奖项。共有6款获得杰出金奖(Gold Outstanding),11款获得金奖(Gold)。国际葡萄酒和威士忌大赛(IWSC)创立于1969年,如今已经发展成为最负盛名的专
波本威士忌对于我们国内很多威士忌爱好者来说,可能还限于杰克丹尼尔、美格、金边等所谓夜店神水的概念上。其实在国际威士忌舞台,除了苏格兰威士忌,美国波本威士忌还是挺牛逼的。 美国波本威士忌的波本(Bourbon),取名于美国肯塔基州(Kentu
美国威士忌可以被分为波本威士忌、黑麦威士忌、田纳西威士忌和美国威士忌。如果你是资深爱好者的话,那说不定还会知道一种名为“Sour Mash(酸麦芽)”的威士忌。波本威士忌(Bourbon Whiskey)也称波旁威士忌,根据美国法律规定,必
早期私酿发展困境早期商业运作的蒸馏厂极为罕见,尤其是高地区,受限于运输道路,商业市场只能围绕在小区域范围,所以1779年在艾雷岛上建立的第一间蒸馏所“波摩”可以说十分特殊,无论是谷物原料或是产制的威士忌,都必须靠船运往来艾雷岛和格拉斯哥之间
美国建国后人们就开始酿造威士忌了。传统上来说,东北以及中部大西洋地区酿制黑麦威士忌,肯塔基州和一些南部州制作现在称为“波本”的威士忌。建国初期有许多酒厂,但大多数都是由农场运营,因为他们每年都会用过剩的农作物转变成一些更稳固、更持久、更有价
囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!关注微信公众号:酒百科(baikejiu)最近几年,美国威士忌的关注度很高,还连续多年在《威士忌圣经》(Whisky Bible)夺冠。除去威士忌的鼻祖苏格兰和爱尔兰,美国可以算是威士忌版图上最重要的国家
威士忌被称为男人的酒,主要是因为它烈,大概能激起男人驯服的欲望吧。威士忌的故乡无疑是英国,随后在美国和日本也落地生根,带来一片繁华。英国确实能让您体验威士忌的美好,但美国星罗棋布的威士忌酒厂,恐怕更适合成为威士忌爱好者的旅游目的地。今天蓝裕
加拿大和美国都以盛产黑麦威士忌(Rye Whiskey)而闻名。黑麦威士忌强劲浓烈,干涩辛辣,还略带泥土感,其调和基酒的价值和酷酷的风格日益受到追求个性化消费者的青睐。 不过,紧挨在一起的这两个北美国家,其生产黑麦威士忌的酿造工艺竟然存在很
波本(Bourbon)是威士忌的一种,其名字来源于它的原产地——美国肯塔基州的波本镇(Bourbon County)。这种威士忌一般呈琥珀色,比其他威士忌口感更甜一些,酒体也更重一些。 得到国际公认的美国酒法规定,波本威士忌必须产自美国,
记者 | 娄晓晶Jim Beam 占边威士忌是世界上销量第一的波旁威士忌品牌,而在最近的一场大火中, Jim Beam 损失了数万瓶正在贮藏中的波本威士忌。7月2日当地时间晚11:30,Jim Beam 位于美国肯塔基州凡尔赛(Versa
十年前的中国人谈到美国威士忌,大概第一印象是杰克丹尼,至于到了现在则会想到波本威士忌,并且很多人都认为美国威士忌就是波本威士忌。其实这个观点是不对的,曾经横行中国的杰克丹尼就不是波本威士忌,而是属于另一个不怎么出名的流派田纳西威士忌。波本威
编 | candy相信威士忌的爱好者们都知道《威士忌圣经》在圈里可谓是一个非常权威的存在,每年秋季出版的时候,在威士忌圈会引起不少的轰动。威士忌作家吉姆·莫瑞(JimMurray),在品尝1252种威士忌后,编写的《威士忌圣经》2021年版