时间：2023-01-07 18:47:42 | 浏览：1132
不管你是选择日本、爱尔兰、美国、中国台湾还是别的地方生产的单一麦芽威士忌，你都是对的。但你如果想进阶，最好从苏格兰开始，因为它能够提供无数经典且风味迥异的威士忌：从甜美的雪莉炸弹到消毒水似的泥煤炸弹。
下面，废话少说，直切正题。
——整体最佳（Best Overall）：格兰多纳复兴15年（The GlenDronach Revival）
46%BV，酒龄15年，由Oloros雪莉桶和PX雪莉桶熟化，堪称雪莉怪兽，具有“绝妙”的香料水果气味，雪松、巧克力樱桃、山核桃和蜂蜜的味道，香气延绵不绝。
——50美元以下最佳（Best Under $50）：艾柏迪12年（Aberfeldy 12 Year Old）
40%ABV，酒龄12年，纯净轻盈，口感细腻，具有丰富的水果芳香和麦芽以及蜂蜜的香甜，是帝王调和威士忌的核心基酒，但它完全值得被放置于聚光灯之下，实在太好喝了。
——100美元以下最佳（Best Under $100）：波摩极暗15年（Bowmore Darkest 15 Year Old）
43%ABV，酒龄15年，来自艾雷岛最古老蒸馏厂——波摩，由艾雷岛大麦为原料，先在波本桶中熟化，最后在Oloroso雪莉桶中熟化3年，雪莉的香甜占主导，并与泥煤风味完美融合，非常均衡，具有太妃糖、干果和海水、烟熏的风味，非常享受。
——最佳年份（Best Aged）：格兰花格25年（Glenfarclas 25 Year Old）
43%ABV，酒龄25年，是一款经典之作，具有斯卑塞老派雪莉威士忌的风格，具有华丽的光滑和丝绸般的质感，带有丰富、大方的水果蛋糕、榛子、干果和一丝黑巧克力和咖啡的味道。一款非常令人愉快的威士忌。最为关键的是，它超级实惠。
——最佳单一麦芽（Best Single Malt）：乐加维林蒸馏大师版（Lagavulin Distillers Edition）
43%ABV，酒龄15年，最后熟成于PX雪莉桶，具有独特的艾雷岛风味，“美丽的焦油绳、碘、海藻和泥煤，以及“烟熏、酚土和卤水。”奇妙，平衡，泥煤味刚开始很强烈，但一旦你饮了一口，你就会被它的果味吓一跳。这是我的最爱之一。
——最佳桶强（Best Cask-Strength）：拉弗格10年桶强（Laphroaig 10 Year Old）
60.1%ABV，第12批次，来自艾雷岛拉弗格，经波本桶熟化，具有甜饼干，烟熏雪松和麦卢卡蜂蜜的香味，混合烟斗，烟草，旧皮革，蜡烛蜡和香草的味道。口感中有烧焦的橡木、烤棉花糖、太妃糖、海盐和比利时焦糖华夫饼的味道，还有烤咖啡豆、黏糊糊的太妃糖布丁和白胡椒的味道，包裹在泥煤烟雾中。具有绝对惊人的震撼力。
——最佳艾雷岛（Best Islay）：阿贝奥之岬（Ardbeg An Oa）
46.6%ABV，于2017年推出，经波本桶和PX雪莉桶熟化，并在法国红葡萄酒中混合，具有圆润的口感和烟熏、太妃糖、茴香和香蕉的味道。
——最佳调和谷物（Best Grain）：康沛勃克司享乐主义（Compass Box Hedonism）
43%ABV，这是一款纯谷物威士忌，100%谷物，于2000年发布第一款，主要由卡梅隆桥酒厂（Cameron Bridge Distillery）单一谷物威士忌（约占2/3）和邓达斯港酒厂（Port Dundas）的单一谷物威士忌混合而成，并在波本桶陈酿，充满了短面包、热带水果、石墨、香草糖霜、肉桂香料和胡椒的味道，柔顺如丝，非常优雅，很适合纯饮。
——最佳调和麦芽（Best Blended）：威姆斯蜂巢12年（Wemyss The Hive）
40%ABV，酒龄12年，由独立装瓶商Wemyss Malts推出，由来自苏格兰各地的16种单一麦芽威士忌混合而成，其中斯卑塞占据主导，并在首填和再填雪莉桶中熟化，正如蜂巢之名，浓郁甜美，具有一些艾雷岛的烟熏，高地的石楠花香，斯佩赛德的水果甜味和最后一丝岛屿区的鲜咸。
——最佳挥霍（Best Splurge）：格兰杰稀印（Glenmorangie Signet）
46%ABV，由巧克力麦芽（重烘烤麦芽，像巧克力一样）作为原料，增添了浓郁的摩卡咖啡风味，调配基酒包括格兰杰蒸馏厂35-40年的高年份麦芽威士忌，并在美国白橡木桶中熟化， 具有明显的黑巧克力和咖啡渣味道。
——最佳泥煤（Best Peated）：本利亚克正格调25年（BenRiach Authenticus 25 YO）
46%ABV，酒龄25年，在完美展现斯卑塞泥煤风味的同时又有香草、蜂蜜和热带水果的味道，散发着黑橄榄、焦橡胶、森林地表、干樱桃和烤杏仁的芳香。口感干净利落。在著名调酒大师Rachel Barrie的带领下，本利亚克必将呈现出更多更好的未来。
——最适合锈钉鸡尾酒（Best for Rusty Nail）：格兰卡登10年（ Glencadam 10 Year Old）
46%ABV，于2008年发布的酒款，精致平衡，非冷凝过滤，不添加焦糖调色，具有醇美、浓郁、带有春天般的香草气息和独特的烟熏口感，入口圆润醇烈、馥郁香甜，回味悠长、甜蜜、伴随着干雪梨的爽滑感。特别适合用来调制锈钉（Rusty Nail）鸡尾酒。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
之前写了9款苏格兰威士忌的评比，这次来几款不同国家的。图片比较多，不耐烦的可以直接拉到最后看。1：日本威士忌。三得利HIBIKI 乡音 响和风醇韵。 入手价660。日本威士忌给人最大的印象就是真贵，所以口碑也两极分化。买这瓶主要还得觉得这瓶
很多威士忌爱好者在选择自己的“第一口”威士忌时都存在不同程度的选择困难症。一来是因为自己对威士忌的风格类型还不太了解，二来是因为可供选择的威士忌酒款实在太多了。本人在与粉丝朋友互动的过程中，也经常被问到如何挑选入门威士忌的问题，也尝试做了很
今日速看1White Peak打破英格兰威士忌拍卖纪录2Penderyn签署百万英镑中国分销协议3英国酒商获得至少90天仓储免税期4宾三得利旗下威士忌从波尔多获利5爱尔兰酒厂计划开设第二家米德尔顿酒厂6芝华士兄弟2022财年净销售额增长25
对于葡萄酒饮家来讲，看年份可是太简单不过的事情，只要看一眼酒标上的数字，就能立刻知道它的葡萄采摘年份。但同样的问题放到威士忌身上，那情况可大不一样，因为它不只有年份威士忌，还讲究威士忌的年份——这可真不是我们在说绕口令，而是真实存在的一个容
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：皮皮是酒神写在前面：威士忌都很贵吗？不贵的威士忌好喝吗？威士忌的种类、品牌太多，有没有一些入门的好喝的威士忌？如果不能快乐，威士忌就没有意义，品威士忌是一种幸福，今天咱们就聊聊幸福
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：咸七朗姆189点赞 453收藏 136评论威士忌初学者最常问的问题不外乎该如何学习品饮威士忌？或是该买哪些威士忌来喝比较好？咸七发现，身边的朋友或者是初学者常被行销术语迷惑（想当年
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：南洋小水距离双旦和春节越来越近，今年的双旦春节威士忌购酒指南来啦！大家双旦春节要喝啥，购买威士忌的钱包就由南洋小水来帮你守护啦！我会依据不同的饮用场景推荐威士忌酒款，场景一般分为三
市面上威士忌非常多，我们怎么选择呢？你可以选择不同国家的威士忌，但威士忌的世界还是喜欢按原料来分类的。从原料上可以简单地分为：谷物威士忌、调和威士忌，以及单一麦芽威士忌。谷物威士忌Grain苏格兰体系中的纯谷物威士忌比较少见，也就是以非麦芽
以前各种洋酒基本都在夜店销售，普通威士忌也要200左右的价格。随着进口烈酒的普及，越来越多的威士忌零售价格做到了百元以内。威士忌的价格受到多方面的影响：原料、产量、品牌、产区、工艺、熟化、市场供求等等多个方面。威士忌的属于液态发酵，酿造工艺
启蒙和发展凡是谷物，皆可以威士忌。但唯独不能缺少麦芽——也就是发芽的大麦。大麦发芽会产生一种酶，可以使谷物淀粉糖化，继而发酵产生酒精。当然直接用发芽的大麦酿造威士忌，则是威士忌的本源。烘干的麦芽爱尔兰威士忌官方宣称起源于在公元6世纪，但有文
近日，美国娱乐及流行领域新闻资讯平台《UPROXX》刊出知名威士忌专家、《食品与葡萄酒杂志》（Food and Wine Magazine）、《福布斯》（Forbes）、《彭博社》（Bloomberg）和《男人杂志》（Men’s Journ
威士忌是一种由大麦等谷物酿制，并在酒桶中陈酿多年的烈性蒸馏酒。在英国人眼里，威士忌堪比“生命之水”，当然它也是最受男士喜爱的烈酒之一。不过以下这些关于威士忌的常识，你都知道多少呢？Whisky 还是 Whiskey？威士忌的英语究竟是 Wh
重新品鉴一些已经被你遗忘许久的威士忌，就像是重拾初恋一样。很多威士忌爱好者在探讨新酒款的道路上快速前进，却忘记了最早品鉴的那些曾令你兴奋和眩晕的经典威士忌。所以，花点时间重游一下自己的威士忌之路，再次品一品它们。——苏格兰单一麦芽威士忌1.
在威士忌领域日益崇拜高年份的当下，酒龄21年的威士忌已经被很多所谓的鉴赏家（确切地说，是有钱人）所无视。其实，从威士忌的品鉴角度来说，21年已经足够老，10-15年才刚刚好（关于这点，可以翻阅本头条相关文章：相信我，10-15年的威士忌才最
粉丝私信要我推荐几款威士忌，那么还是从入门的威士忌开始，这篇内容介绍苏格兰威士忌中的调和威士忌。苏格兰威士忌有两大阵营：调和威士忌和单一麦芽威士忌。谷物威士忌有润滑、清淡的口感，与麦芽威士忌复杂芳醇的味道混合之后，形成的调和威士忌为更多的人
