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2021年苏格兰威士忌大师赛在5月份落下帷幕，共有1款威士忌获得全场最高奖——品鉴大师奖（Taste Master）、有17款威士忌获得大师奖（Master medal），现将获得全场最佳10款威士忌简要介绍如下：

——布纳哈本25年（Bunnahabhain 25 Years Old）

46.3%ABV，售价360英镑（503.5美元），在艾雷岛19-30年（ Islay – Aged between 19‐30 years）组别中获得大师奖（Master medal），并获得了全场至高奖——品鉴大师奖（Taste Master）。评委们对其复杂性赞不绝口，拥有“丰富的森林地表气息和温和香料”。

酒款在波本桶（20%）、苏格兰威士忌桶（60%）和Oloroso雪莉桶（20%）中熟化，有着甜美的焦糖香味，并带有一丝浆果、香草奶油、烤杏仁、麦芽和香料蛋糕的味道。回味柔软而干燥，带有红糖、丁香和焦糖橘子的味道。曾在2011年、2012年和2013年的旧金山世界烈酒大赛上获得双金奖，还在2014年、2021年世界威士忌大奖（WWa）上被评为“最佳艾雷岛单一麦芽威士忌”。

——麦克尼尔烟窗21年（MacNair"s Lum Reek 21 Years Old）

48%ABV，售价125英镑（175美元），在调和麦芽19-30年（Blended Malt – Aged between 19‐30 Years）的组别中获得最高分数并荣膺大师奖（Master medal），酒款混合了斯卑塞和艾雷岛经Oloroso雪莉桶、红葡萄酒桶和处女桶熟化的泥煤风味威士忌，获得评委们“具有加香面包和蛋糕糊以及苹果酱的味道”的高度评价。

酒款由Billy Walker大神将来自艾雷岛泥煤风味与斯卑塞威士忌结合，然后再融入格兰纳里奇（GlenAllachie）威士忌，赋予了其丰富的酒体与浓郁的泥碳烟熏风味。曾获得2020年WWA世界最佳纯麦威士忌。

——汤玛丁世纪2号（Tomatin Decades II ）

46%ABV，售价175英镑（245美元）。在高地&岛屿至优级（Highlands & Islands – Ultra Premium）组别中，以其“迷人的气息”获得该类别的大师奖（Master medal）。评委们为其“贯穿全程的花香和丰富果味”以及“柔顺而复杂”的口感而折服。

酒款精选过去50年中关键时期的21个橡木桶，在波本桶、雪莉桶和重新烧焦的法国橡木桶中熟化，充分展现了汤玛丁历史悠长且多样化的风格，具有甜美的糕点，木屑，熟透的水果和花椰子的香味，口感有圣诞蛋糕、麦芽糖浆、红色浆果、热带水果和蜡的味道。仅限量3600瓶。

——大鼻子（Big Peat）

46%ABV，售价59.1英镑（83美元）。在售价51美元及以上的至优级调和麦芽威士忌类别（Blended Malt – Ultra Premium category priced at £51 and over）中获得大师奖（Master medal）。评委们将之誉为“有苹果和麦芽的气息”“口感是丰富的泥煤以及蜂蜜、柠檬皮、海藻和燕麦饼干的味道”。

酒款由波摩（Bowmore）、卡尔里拉（Coal Ila）、阿贝（Ardbeg）和波特艾伦（Port Ellen）混合而成。

——格兰帝25年（Glen Scotia 25 Years Old）

48.8%ABV，售价400英镑（559美元），在坎贝尔镇19-30年（Campbeltown – Aged between 19‐30 Years）的级别中获得大师奖（Master medal）。评委们认为其有“蜂巢、麦芽和姜饼”的气息。口感“非常美味”“有桃子/杏子，金色糖浆”和“伟大的橡木香料和平衡的热带水果”的味道。

酒款先在最好的美国橡木桶中熟化，在装瓶前再转移至波本桶，有类似于令人振奋的大西洋微风的海洋气息。口感中有红苹果、橘皮和香草糖浆，伴随着甜甜的焦糖味，最后以辛辣的姜末回味悠长。

——汀斯顿18年（Deanston 18 Years Old）

46.3%ABV，售价63英镑（88美元），在高地&岛屿区13-18年（Highlands & Islands – Aged between 13‐18 years）组别中获得大师奖（Master medal），评委们认为，“拥有多汁和水果的气息，柔软和甜美的口感。热带水果和蛋挞的味道非常明显。”

值得注意的是，酒款使用有机种植的苏格兰大麦，在首填美国波本桶熟化，有诱人的三叶草，太妃糖和焦糖的香气，口感充满樱桃，葡萄干，黑巧克力和咸水太妃糖的口味。回味顺滑而复杂，带有奶油糖果、橡木、麦芽麦片和黑莓的味道。曾获得2015年苏格兰威士忌大师赛金牌。

——高原骑士21年（2020年款）（Highland Park 21 Years Old 2020 Release）

46%ABV，售价230英镑（322美元）。在高地&岛屿19-30年（Highlands & Islands – Aged between 19‐30 years）组别中获得大师奖（Master medal），评委们享受其“杏仁饼”的香味，以及“丰富和美味”的口感，有“核桃皮苦味，石楠花，太妃糖苹果和杏干的味道”。

酒款经首填欧洲雪莉调味猪头桶、波本猪头桶、再填猪头桶等桶型熟化，具有温暖的香料和平衡的干果气息，有新鲜菠萝、成熟芒果、多汁梨、干奇异水果、苏丹娜以及一丝泥炭烟的味道。这是一款真正美味的单一麦芽威士忌。

——苏格兰麦芽威士忌协会53.322 – Carpe Diem

51.7%ABV，售价450英镑（629美元），在艾雷岛单桶威士忌（Islay – Single Cask whiskies）类别中获得大师奖（Master medal），其“强烈的果味，薄荷，薄荷醇和药用泥煤”的味道征服了评委。酒款来自卡尔里拉（Caol Ila），于1989年4月18日蒸馏，在雪莉桶中陈酿了30年。

——格兰马诺齐波本桶（Glen Marnoch Bourbon Cask Single Malt）

40%ABV，售价24.96英镑（35美元），在斯卑塞标准类别（Speyside – Standard）中获得大师奖（Master medal），评委们认为它物超所值，口感“柔软而有果味”，“回味满是青草味”。酒款由欧洲第二大零售商奥乐齐（Aldi Stores）推出。

——格兰塔12年（The Glenturret 12 Years Old 2020 Maiden Release）

46%ABV，售价60英镑（84美元），在高地&岛屿超优级（Highlands & Islands – Super‐Premium）类别中获得大师奖（Master medal），评委们认为它有“丰富而大胆，有层层糖浆、热带水果、甜烤香料和橡木的木质感”。酒款于2020年首次发布，在欧洲橡木桶熟化，有橘子、杏子、橡木香料和香草的味道。

此外，获得大师奖的还有：

在调和优级21-30美元（Blended – Premium £21‐£30）类别中，Black Bottle Double Cask Blended Scotch Whisky、Black Bottle Island Smoke Blended Scotch Whisky等2款获得大师奖；

在调和麦芽31年以上（Blended Malt – Aged over 31 Years）类别中，Artful Dodger Whisky Collective获得大师奖；

在高地&岛屿区19年-30年（Highlands & Islands – Aged between 19‐30 years）组别中，托莫伯瑞23年（Tobermory 23 Year Old）、高原骑士1992（Highland Park 1992）、朱拉1991（Jura 1991）也获得大师奖；

在斯卑塞12年及以下（Speyside – Aged up to 12 Years）类别中，Crabbie"s Speyside Single Malt获得大师奖；

在坎贝尔镇桶强（Campbeltown – Cask Strength）类别中，格兰帝维多利亚（Glen Scotia Victoriana: Cask Strength）获得大师奖。

大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。.