阿贝乌干达单一麦芽苏格兰威士忌
时间：2023-01-07 19:02:20 | 浏览：1888
Ardbeg Uigeadail Islay Single Malt Scotch Whisky
阿贝乌干达威士忌作为阿贝常规系列中的第二款于2003年发行，而Uigeadail Loch正式Ardbeg的水源地，其在盖尔语中的意思为“黑暗神秘的地方”，成就了Ardbeg所特有的泥煤风味。特别的装桶方式，使浓郁的传统烟熏口味与陈年雪莉桶甘美香甜的风味相结合，甜润如蜜糖的芬芳，缠绕丝丝熏物的香气，成就此款威士忌的特有风味。
度数：54.2%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）
市价：1250
“全球年度威士忌”
「阿贝乌干达Ardbeg Uigeadail」来自遥远艾雷岛阿贝（Ardbeg）酒厂的单一麦芽威士忌，荣获「全球年度威士忌」的殊荣。这是继2008年阿贝酒厂的另支旗舰作「阿贝10年单一麦芽威士忌」（Ardbeg Ten Years Old）获此殊荣后，连续第二年获颁此奖。
以湖命名
阿贝乌干达Ardbeg Uigeadail，有着强劲尾韵的54.2%酒精浓度，它的名字取自于一座山丘湖，一座供应酒厂富含泥煤水源的湖，并以其深邃、丰富和烟燻的复杂特性闻名。
品鉴记录
色泽：淡金色
香气：初闻时较高的酒精刺激感混合着浓郁的泥煤气息扑鼻而来，紧接着油脂感混合着坚果和些许香料不断涌现。
口感：入口刺激，感觉舌尖的每一个味蕾都在受到侵袭，温暖的泥煤夹杂着皮革气息，蜂蜜，糖果，雪茄些许葡萄干掩藏在烟熏气息之下，修复被泥煤刺激的口腔。
余味：混响非常长，葡萄干和摩卡的深度混响与浓郁的烟熏相协调。
品牌介绍
Ardbeg酒厂位于苏格兰阿盖尔特艾菜岛的南部海岸。该酒厂生产最纯正的艾莱岛风格威士忌，其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。Ardbeg被认为是世界上最纯正的泥煤味威士忌生产商之一，据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。酒厂自1798年开始生产威士忌，并于1815年开始商业化生产。
阿贝所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝佳之地，这里水质较软，土壤肥沃，还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起，阿贝就不再使用传统的地板式发芽（Floor Maltings），所用的高酚类麦芽（Phenolic Malt）均来自艾伦港（Port Ellen），这类麦芽的泥煤值可达到50ppm，具有浓烈的泥煤烟熏味。
阿贝用于陈酿的橡木桶类型多种多样，但主要是波本（Bourbon）橡木桶，由酿酒厂的首席酿酒师比尔·拉姆斯登博士（Dr. Bill Lumsden）亲自挑选，而其他的橡木桶则来源于斯佩塞（Speyside）和克莱拉奇（Craigellachie）。除此以外，阿贝还使用雪莉桶（Sherry Butt）和法国橡木桶（French Oak Barrel）进行陈酿。另外，由于阿贝酿酒厂非常靠近大海，因此成酒会带有海洋独特的咸味特征。
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