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辛辛苦苦忙碌一天后，就想着喝上一点小酒，轻松愉悦，暂时忘却烦恼。

原本喝白酒居多，但随着近两年白酒价格不断上涨，导致越来越多的人看向了国外的洋酒，比如人气很高的威士忌。

威士忌在英国的地位，跟伏特加在俄罗斯的地位，以及白酒在国内的地位是等同的。

以前，国内的威士忌主要是有钱人喝的酒，如今却是越来越“平民化”，只是种类一多，价格区间大，很多人不知如何选，尤其是刚入门的。

所以，今天本文的主题就是教大家“如何选威士忌”，同时介绍4款口碑好的威士忌，喝全的算老手了。

一、如何选威士忌

首先，威士忌跟白酒一样，原料都是谷物，利用谷物中的淀粉糖化发酵再蒸馏而成，但口味完全不同。

其中，威士忌根据原料的不同，分为纯麦、谷物和黑麦（威士忌），最为常见的就是纯麦威士忌。

威士忌的工艺不简单，至少需要经过六道工序，最后出来的45度以上的烈性酒，而优质威士忌必须放在橡木桶中3年及以上。

说到这里，人们一直都有一个误区：单一麦芽威士忌是用一种小麦酿出的威士忌。

其实单一麦芽威士忌的原料可能有很多种，只是它在整个酿酒过程（从最开始的选料到最后的蒸馏出酒、装瓶）都在同一个酒厂完成。

这种威士忌非常难得，旨在保护酒厂特色，一般也是有实力的大厂才会有。

众所周知，我国白酒的特色与产地是息息相关的，比如酱酒以贵州的最佳，二锅头以北京的最佳，威士忌也是一样的。

虽然现在威士忌遍布全球，但最开始都是从英国出来的，要尝到原汁原味的话，当以英国威士忌为主，其次是美国、加拿大、日本等。

二、4款口碑好的威士忌

想彻彻底底地明白一种酒是要投入大量精力的，刚入门的朋友很多时候不明白自己适合喝什么威士忌。

所以我下面给大家介绍4款口碑好的威士忌，喝全的算老手。

杰克丹妮威士忌

厂家精选优质的糖枫木，经过高温煅烧成木炭，铺满3米多高，酒液从中流过，使得它的口感非常柔顺，香味饱满。

闻起来橡木、甘草、泥土和焦糖等味都有，酒香怡人。

高司令威士忌

产地苏格兰高地，当地最受欢迎的老品牌之一。

它是一款纯麦调和型威士忌，酒体中的麦香和花香非常丰富，比较顺滑好入口，后味有些苦涩，有点像精酿啤酒。

在英国，有“口粮王”的美誉，口碑极佳。

图拉莫尔威士忌

产自爱尔兰，在海内外都很受欢迎。

三次蒸馏，喝起来有苹果和栗子的香气，入口丝滑爽口，柔和不辛辣，感觉很平易近人，入门者可以喝喝。

高原骑士12年

听名字就很挺霸气的，但喝起来却很甜美。

经过长时间的陈放，饱满的蜂蜜香甜耐人寻味，很值得细品，整个饮用过程都不强烈，刚入门的人喝再好不过。

关于威士忌的话题，本文先告一段落，下次再给大家分享更多酒知识哦。

编辑人：橘子皮