干货分享|威士忌到底该怎么喝

时间:2023-01-08 00:48:04 | 浏览:369

威士忌到底该怎么喝??有人说纯饮才最正宗,也有人说兑苏打水更好喝。或许正在看这篇文章的你也有着自己的品鉴习惯那么今天,就让我们来系统地讨论一下,威士忌,究竟有多少种喝法?1.纯饮(Straight)纯饮意指100纯粹酒液无任何添加物,可恣意

威士忌到底该怎么喝??

有人说纯饮才最正宗,也有人说兑苏打水更好喝。或许正在看这篇文章的你也有着自己的品鉴习惯那么今天,就让我们来系统地讨论一下,威士忌,究竟有多少种喝法?

1.纯饮(Straight)

纯饮意指100纯粹酒液无任何添加物,可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官,可以说是更能体会威士忌原色原味的传统品饮方式,采用纯饮方式的大多属行家级。

2.冰饮(Withrocks)

此种饮法主要是酒客们想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因 温而让部份香气闭锁,并给威士忌增加一股你并不想要的氯的味道,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

3.加水(Withwater)

堪称是全世界zui普及"的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气。依据学理而论,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,更能表现出威士忌所有香气的zui佳状态。

4.加苏打水(Withsoda)

以烈酒为基酒,再加上 水的调酒称为Highball Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。兑一些FEVER-TREE姜汁汽水、苏打水,据说是为了抑制酒精对WATER味觉神经的麻痹,以便能够敏锐地感知被浓烈的酒精气味所掩盖的芳香。

5.热饮(HotToddy)

在寒冷的苏格兰,有一名为HotToddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,HotToddv的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,然后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。

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