12年威士忌哪家好喝?

时间:2023-01-08 00:43:15 | 浏览:1858

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:挂靴牛(牛哥,威士忌资深萌新,民间非著名酒评人,量浅瘾大的雪莉桶爱好者)本文于2022年6月首发于百瓶APP自从芝华士第一次在调和威士忌瓶标上标注12年的陈年时长,“12-year

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:挂靴牛


(牛哥,威士忌资深萌新,民间非著名酒评人,量浅瘾大的雪莉桶爱好者)本文于2022年6月首发于百瓶APP

自从芝华士第一次在调和威士忌瓶标上标注12年的陈年时长,“12-year-old”就成为一个品牌实力的门槛。自从格兰菲迪第一次推出12年的纯麦威士忌,“12-year-old”就成了消费者心中衡量一间酒厂水平的基础酒款。自从威士忌开始在中国流行,“12-year-old”就是衡量一间酒厂诚意的基础酒款。

单一麦芽威士忌流行的今天,“12-year-old”的定义广泛了很多,酒厂与酒商想淡化酒龄,进而推行NAS(No Age Statement 无酒龄声明)概念,但消费者就是“死心眼”,认定了12年不放。

今天,我们来聊聊,知名威士忌品牌,有哪些12年款酒值得新人尝试。

我们按这些酒的水平、档次,分成入门款、进阶款、实力款与土豪款4类。

入门款12年

格兰菲迪:太平淡了,如果抛开“世界第一款12年纯麦威士忌”、“最畅销单一麦芽威士忌”的头衔,真没啥亮点。

格兰冠:易饮、愉悦,但风味偏弱,舒服却不过瘾。

格兰威特:花果香清新怡人,但风味没有辨析度,记不住。

安努克:有层次、平衡性佳,但风格太平,给不了畅快感。

格兰爱琴——200元档最有性价比的威士忌

香气:薄荷、树汁,花香、蜂蜜,香蕉、水果蛋糕,醒久了会有明显的麦芽香气。

口感:柔、滑、香、甜、辛,酒体有活力,酒精感弱。

风味:像是在喝淡淡的蜂蜜水,下层却是香料、薄荷、肉桂,分别传递到你的口腔、鼻腔、舌面。如森林边上清新气息的种植园。

余韵:口腔香、爽,齿甜,韵感中长。肉桂、香料先到,青草、橘皮接着来,最后是香草。

综评:就像是坐在清晨种植园里看着大人干活的文静小姑娘,偶尔微笑、偶尔大笑,令人舒服的笑。


格兰路思——带给你轻盈纯柔的田园沉浸感

香气:雪莉桶幽香,各种糖果的甜,甜瓜、甘蔗,南瓜子。

口感:轻柔、香甜,酒体轻盈中带着活力。

风味:甜瓜、甘蔗、香蕉、柠檬等水果,香草、肉桂、南薑等香料。

余韵:甜美持久,甜瓜和肉桂风味持续滋润口腔。

综评:干净、简单,轻盈纯柔、水清草绿、瓜果香甜,仿佛置身于田园风光里。


进阶款12年

格兰多纳:曾经的花、果香甜,现在变得化学甜剂、廉价香料扑鼻,不再是以前那个清新甜美的多纳了。

格兰杰:波本桶熟成10年再转移到雪莉桶熟成2年,格兰杰的过桶技术当世最强。

本利亚克:与多纳类似,换东家后改变了生产工艺,只注重口感而忽视了层次与平衡。

格兰纳里奇——人民喜爱的威士忌。

香气:杏果、西梅、香蕉,牛油、杏仁糖,香草、橘皮,青草、干花、清新木材。

口感:滑润、辛香、甜美,酒质温暖怡人、口腔舒适。

风味:蜜糖、牛油糖、杏仁糖,麦芽、香料,巧克力、奶油,香蕉。

余韵:牛油糖,杏仁、葡萄干,花香、木质、香料。

综评:风味非常丰富、层次清晰,特别是杏果杏仁、香料与牛油搭配而成的幽香,成为区别于其他12年雪莉桶威士忌的最大特色。


布纳哈本——波本桶与雪莉桶混调的典范。

香气:麦芽、谷物,热带水果、干果、杏仁,香草、湿木材,树叶、青草,一丝烟熏、海风。

口感:滑、甜、辛香,舌面甜、双颊爽、鼻腔受烟攻。

风味:焦糖、杏仁糖,香草、黑椒与湿木材,皮革、烟草过后,又有柑橘、坚果的风味。

余韵:雪莉风味终发威,干爽、返甜、持久。肉桂气息、巧克力风味,最后又是烟草与湿木材。

综评:波本桶与雪莉桶混合调配是布纳家的拿手绝活,一款香甜可口的炖水果糖水,口感、体感都非常享受。


实力款12年

麦卡伦、大摩、百富:商务局三巨头。有极高的品牌力,但性价比确实不咋啲。

埃德拉多尔——必须醒很久不然很容易就错过的实力酒款。

香气:西梅、木质、淡烟熏,没了?杯醒20分钟后,麦芽、刚出炉的面包,奶油坚果、盐焗核桃等风味都出来了。

口感:滑、甜、香、咸,酒体厚实,柔中带劲。

风味:西梅,木质、香料,矿物质,焦糖、黑巧。再醒久些,又有皮革、甘草的风味涌出,焦糖变成了止咳糖浆,咸咸的矿物质氧化后居然变成甜美的榛子巧克力。太神奇了。

余韵:干爽悠长。前段是肉桂+巧克力,中段变成果脯,后段是咖啡与香料,余韵一直在口腔萦绕,久久不散。

综评:刚开始喝,觉得小矮人名过其实;再喝还是觉得太简单,干脆长时间醒酒,终于发现了他的美好。我个人给这款酒评8.8分,值得细品。


土豪款12年

云顶:每年换配方把酒友撩得不要不要的桶强产品。

山崎——不难喝也不算很好喝的品牌溢价酒款。

香气:苹果、花茶,香草、蜂蜜,坚果、木质,香味比较活泼。

口感:滑、甜、香,酒精感弱,树漆味较明显。

风味:香草、蜂蜜、红茶,菠萝、苹果、熟葡萄,焦糖、奶油蛋糕,香料、檀木碎屑,一丝烟熏。

余韵:干爽、中等。香料、刨花、烟熏,焦糖、红茶。

综评:以波本桶为主、雪莉桶为辅、再加了一些水楢桶的日本威士忌。喝起来大概是人民币400-500的水平吧。

【单一麦芽威士忌】日本进口Yamazaki/山崎12年无盒700ml/瓶1839元天猫国际官方直营去购买

较有名的、畅销的12年的威士忌大致就是这些(部分泥煤款的没有列入),如果要给这些酒款打榜,我觉得会是下图这样:

单一麦芽威士忌越来越贵,我们有限的肝脏,不能无限地接纳酒精。把前两榜的酒款喝一遍就够了,前面还有15年、18年、21年......的威士忌等着咱们继续探索呢!


作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~


相关资讯

“威士忌”和“白兰地”有啥区别?可别乱喝,喝错了容易闹笑话

一说到喝酒,许多人都津津乐道,特别是一些老酒鬼,不管是喝白酒、黄酒还是啤酒都是乐意奉陪,哪怕是一些年轻小伙,也非常喜欢凑酒桌热闹,不过虽说中国酒文化博大精深,历史长远,但“酒”这个东西,影响确实挺大,不光是国内火了几千年,哪怕是国外很多地方

“威士忌”和“白兰地”有啥区别?喝法的差异,学会后别再喝错了

前段时间,和大家讲过这样一个小故事,在好友建国家,建国将他老爸收藏的洋酒,给偷偷喝掉的事情,今天我们给大家说个不会喝酒,假装会饮酒的小故事,事情的经过是这样的。建国家有他爸收藏的XO,上次在建国家喝过XO之后,石头就打起了他们家的那瓶威士忌

都是洋酒,威士忌和白兰地哪个好?品酒师:区别很大,别再喝错了

导语:都是洋酒,威士忌和白兰地哪个好?品酒师:区别很大,别再喝错了威士忌和白兰地一直都比较有一定的影响力,现在也有不少的酒友喜欢喝洋酒,但是很多人对于洋酒的了解还是比较表面的。对于威士忌和白兰地哪个好也无从说起,那么他们到底有什么样的区别呢

“威士忌”和“白兰地”有何不同?喝法差别大,别再喝错了

“威士忌”和“白兰地”有何不同?喝法差别大,别再喝错了在酒水行列,除了我国特有的黄酒、白酒之外,还有各种“洋酒”。如今,洋酒种类已经高达上万种,在世界六大蒸馏酒当中,洋酒就占5种,分别是:白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒,剩下一个便是白

威士忌和白兰地有啥不同?喝法差别是关键,搞懂以后别再乱喝了

记得几十年前,只要是能喝上“洋酒”,那可是“身份”和“地位”的象征,至少相对于国内比较常见的白酒、黄酒和啤酒来说,所谓的“洋酒”还算是少见的“稀奇货”。因此在那个时候能够喝上一瓶洋酒,不管口味如何,喝不喝得习惯,别人都会投来羡慕的眼光,觉得

男人必懂的白兰地知识!什么是干邑?与威士忌有什么分别?

如今饮酒的潮流被威士忌主导,而同样是烈酒的白兰地在上世纪七八十年代极受欢迎,但今天却不算太多人了解。什么是白兰地不少人都会将白兰地跟威士忌混淆,因为酒体颜色差不多,又是辛辣的烈酒。但实际上,威士忌是以谷物或麦芽酿制的。而白兰地是以水果作基酒

威士忌和白兰地有什么差异?如何区分?

白兰地、威士忌都是大受欢迎的烈酒,但其实有不少饮家分不清楚两者的差别…这篇文章会用简单的方式让大家知道两者的异同为何。01 白兰地有人可能会把Cognac(干邑白兰地)和Brandy(白兰地)划上了等号,事实上广义来说所有的果实蒸馏酒都可以

都是烈酒,“白兰地”和“威士忌”有何不同?这4个区别你了解吗

无论在哪一个国家,都会有人爱喝酒。不同的酒有不同的历史与文化,不同的人也爱喝不同的酒。酒的特点与它的原产地、原材料、酿造技术和工艺有着密不可分的关系。所以,很多时候提到白酒黄酒,大家都会想到中国;提到白兰地威士忌,大家就会想到欧美国家。同时

千元级洋酒好物推荐,白兰地和威士忌都有哪些性价比选择?

前言大家好,我是小猴。对于大部分国人来说,对于洋酒的认识大多从高度数烈酒开始,不管是马爹利还是人头马等知名品牌,他们打开了我们对于世界上其他地区酒水的认知,同时也开启了除白酒以外的另一种选择。那么面对琳琅满目的洋酒,我们该如何选择呢。洋酒分

中秋节的酒单有点丰富,把酒对月应该是干邑还是威士忌?

干邑焕新玩法走年轻化线路人头马携手设计师李·布鲁姆发布全新联名礼盒今年Rémy Martin人头马联袂英国时尚家居设计师李·布鲁姆 (Lee Broom),推出人头马X.O优质香槟区干邑李·布鲁姆匠心典藏版(Rémy Martin XO C

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控妈妈知道小米手机股票重庆交友相亲网纹绣知识网保险资讯网攀枝花今日新闻网苏泊尔豆浆机评测网爱马仕奢侈品高姓兔宝宝取名网中西餐菜谱月子餐食谱网PS抠图网戴森吹风机评测网玉龙雪山旅游网棉花天坑旅游网比亚迪汽车评测网
进口威士忌品牌网-世界十大顶级威士忌品牌、世界十大顶级威士忌白兰地品牌人头马、威士忌按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。格兰威特、芝华士、皇家礼炮、杰克丹尼尔威士忌、高端威士忌品牌,JACKDANIELS杰克·丹尼,十大洋酒威士忌品牌。1866年诞生于美国,美国古老的酒厂,是美国威士忌销量领先者。
威士忌品牌网 aliju.cn©2022-2028版权所有