时间:2023-01-07 22:29:57 | 浏览:2508
囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!
请关注微信公众号:酒百科(baikejiu)
近些年来,威士忌的世界版图正在日益扩大,大家对威士忌的关注也日渐整张。就连著名葡萄酒搜索网站 wine-searcher.com (简称 WS)上前 100 款最受欢迎酒款中,竟然有 36 款是烈酒或啤酒。更令人震惊的是,前 10 名中竟然有 3 款是苏格兰威士忌,而这些位置曾经全部被波尔多葡萄酒占据。
既然无法忽视威士忌的存在,WS 索性公布了一份网站上最受欢迎的单麦威士忌榜单。既然要聊威士忌,为什么只提到单麦威士忌呢?威士忌的花样很多,可以根据原料、产地或生产工艺区分,但这么多形形色色的威士忌中,单麦威士忌绝对占据着金字塔的顶端。话不多说,先来看看有谁上榜吧!
以下就是 WS 网站上,TOP 10 最受欢迎的单麦威士忌:
(威士忌 WS 税前均价以每瓶 700ml 为单位)
-01-
麦卡伦莱俪 72 年单麦威士忌
The Macallan Lalique 72 Year Old
WS 税前均价:828,174 元/瓶
麦卡伦莱俪 72 年单麦威士忌
自从 2005 年麦卡伦(Macallan)与法国著名水晶品牌莱俪(Lalique)合作以来,由于极具艺术和收藏价值,麦卡伦莱俪系列限量版酒款一直称霸全球各大最贵威士忌榜单。这款 72 年单麦威士忌于 2018 年 8 月面世,全球限量发行 600 瓶,是酒厂有史以来发布的最古老威士忌。据蒸馏大师尼克·萨维奇(Nick Savage)说,其中 72 年的酒液带有强烈绝妙的平衡感,甜蜜的橡木夹着泥煤气息,展示了它优雅的个性,绝不是一款普通的带麦威士忌。
-02-
格兰菲迪 12 年单麦威士忌
Glenfiddich 12 Year Old
WS 税前均价:280 元/瓶
格兰菲迪 12 年单麦威士忌
这款威士忌可谓是格兰菲迪(Glenfiddich)经典产品,曾获得 2017 年苏格兰威士忌大师奖(Scotch Whish Masters)和 2016 年国际烈酒挑战赛金奖(International Spirits Challenge)等多项大奖。这款 12 年单麦威士忌在美国橡木桶和雪利桶中熟成了 12 年,带有梨、奶油、麦芽和一丝丝橡木桶的香气,余味悠长顺滑。
-03-
麦卡伦 18 年单麦威士忌
Macallan 18 Year Old
WS 税前均价:4,693 元/瓶
麦卡伦 18 年单麦威士忌
有着「单麦威士忌中劳斯莱斯」称号的麦卡伦,还曾在著名酒评人迈克尔·杰克逊(Michael Jackson)编著的《麦芽威士忌伴侣》(Malt Whisky Companion)一书中被称为「最高等级的单麦威士忌」。而这款麦卡伦经典代表作——雪利桶系列 18 年单麦威士忌蒸馏于 1980 年,装瓶于 1999 年,带有淡淡的生姜、葡萄干风味,口感浓郁复杂。
-04-
山崎 12 年单麦威士忌
The Yamazaki 12 Year Old
WS 税前均价:1,252 元/瓶
山崎 12 年单麦威士忌
山崎(The Yamazaki)是三得利(Suntory)建立的第 1 家蒸馏厂,其最大的特点是会使用多种不同形状的蒸馏器以及包括水楢桶(Mizunara)在内的 5 种橡木桶来熟成。这款山崎 12 年单麦威士忌于 1984 年面世,是山崎第 1 款单麦威士忌,也是三得利首款获得国际大奖的威士忌。它优雅而柔滑,带有愉悦的花香、少许热带水果和坚果风味,口感柔顺。
-05-
麦卡伦珍稀年份系列单麦威士忌
The Macallan Fine & Rare Vintage
WS 税前均价:261,136 元/瓶
麦卡伦珍稀年份系列单麦威士忌
麦卡伦珍稀系列(Fine & Rare)是麦卡伦推出的一个经久不衰的经典威士忌系列,其中每款酒都标注蒸馏年份,所以又称为珍稀年份系列(Fine & Rare Vintage)。该系列跨越 8 个年代,从 1926 年至 1991 年,以威士忌的形式为大家呈现出历史和岁月的香气。如此完整的年份威士忌,平均酒液都在 30 年以上的珍稀系列,帮助麦卡伦成为「全世界最珍贵威士忌」的代表。
-06-
格兰威特 12 年单麦威士忌
The Glenlivet 12 Year Old
WS 税前均价:298 元/瓶
格兰威特 12 年单麦威士忌
格兰威特(The Glenlivet)作为苏格兰新税制度后第 1 个领到合法生产许可证的蒸馏厂,奠定了斯佩塞(Speyside)威士忌风格的基础,屡获殊荣的它更是因此获得了「单麦威士忌之源」的美称。而这款在雪利桶中熟成的格兰威特 12 年单麦威士忌果香中带着优雅的花香以及杏仁、异域水果、橘皮等诱人香气,余味悠长和谐,是格兰威特威士忌经典中的经典。
-07-
山崎 18 年单麦威士忌
The Yamazaki 18 Year Old
WS 税前均价:6,120 元/瓶
山崎 18 年单麦威士忌
这款威士忌于 1992 年面世,其中 80% 的酒液在雪利桶中熟成了至少 18 年,剩下的酒液则是在美国波本桶和水楢桶中熟成的。这款散发着甜美成熟果味、厚实木质气息的醇厚威士忌曾连续 3 年获得 WWA 世界威士忌大奖最佳 13-20 年日本威士忌奖项。
-08-
阿贝黑山羊委员会限量版单麦威士忌
Ardbeg Blaaack The Ultimate Committee Release
WS 税前均价:1,786 元/瓶
阿贝黑山羊委员会限量版单麦威士忌
阿贝(Ardbeg)是全球最大的奢侈品集团酩悦·轩尼诗-路易·威登(LVMH)集团旗下的苏格兰艾雷岛(Islay)威士忌。这款黑山羊委员会限量版单麦威士忌是位庆祝阿贝日(Ardbeg Day)和阿贝委员会(Ardbeg Committee)成立20周年而发行的。这款威士忌熟成于新西兰黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒桶,带有水果布丁、苦樱桃、雪松、雪茄和松露等香气。
-09-
白州 12 年单麦威士忌
The Hakushu 12 Year Old
WS 税前均价:1,462 元/瓶
白州 12 年单麦威士忌
白州(The Hakushu)是三得利创建的第 2 座蒸馏厂,是世界上唯一一座建造在高原森林中的蒸馏厂。这款在美国白橡木桶中熟成的白州 12 年单麦威士忌,带有森林中嫩叶和柑橘类水果的芳香,优雅清爽。曾获得 2009、2012 年 IWSC 国际葡萄酒及烈酒大赛金奖以及 2011 年SWSC旧金山世界烈酒大赛双金奖。
-10-
阿穆特印度单麦威士忌
Amrut Indian Single Malt Whisky
WS 税前均价:368 元/瓶
阿穆特印度单麦威士忌
一般所谓的印度威士忌都是使用糖蜜(Molasses)酒精、本地麦芽酒精和廉价苏格兰威士忌勾兑而成的,而根据欧盟标准则被归为朗姆酒(Rum)。始建于 1948 年的阿穆特(Amrut)是印度第 1 个单麦威士忌品牌,是货真价实使用大麦麦芽、水和酵母发酵蒸馏的威士忌。这款阿穆特印度单麦威士忌使用喜马拉雅山脚下的大麦,在波本桶中熟成 4 年以上,是真正可以代表印度风格的威士忌。
总结一下:
资料来源:
https://www.wine-searcher.com
之前写了9款苏格兰威士忌的评比,这次来几款不同国家的。图片比较多,不耐烦的可以直接拉到最后看。1:日本威士忌。三得利HIBIKI 乡音 响和风醇韵。 入手价660。日本威士忌给人最大的印象就是真贵,所以口碑也两极分化。买这瓶主要还得觉得这瓶
很多威士忌爱好者在选择自己的“第一口”威士忌时都存在不同程度的选择困难症。一来是因为自己对威士忌的风格类型还不太了解,二来是因为可供选择的威士忌酒款实在太多了。本人在与粉丝朋友互动的过程中,也经常被问到如何挑选入门威士忌的问题,也尝试做了很
今日速看1White Peak打破英格兰威士忌拍卖纪录2Penderyn签署百万英镑中国分销协议3英国酒商获得至少90天仓储免税期4宾三得利旗下威士忌从波尔多获利5爱尔兰酒厂计划开设第二家米德尔顿酒厂6芝华士兄弟2022财年净销售额增长25
对于葡萄酒饮家来讲,看年份可是太简单不过的事情,只要看一眼酒标上的数字,就能立刻知道它的葡萄采摘年份。但同样的问题放到威士忌身上,那情况可大不一样,因为它不只有年份威士忌,还讲究威士忌的年份——这可真不是我们在说绕口令,而是真实存在的一个容
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:皮皮是酒神写在前面:威士忌都很贵吗?不贵的威士忌好喝吗?威士忌的种类、品牌太多,有没有一些入门的好喝的威士忌?如果不能快乐,威士忌就没有意义,品威士忌是一种幸福,今天咱们就聊聊幸福
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:咸七朗姆189点赞 453收藏 136评论威士忌初学者最常问的问题不外乎该如何学习品饮威士忌?或是该买哪些威士忌来喝比较好?咸七发现,身边的朋友或者是初学者常被行销术语迷惑(想当年
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:南洋小水距离双旦和春节越来越近,今年的双旦春节威士忌购酒指南来啦!大家双旦春节要喝啥,购买威士忌的钱包就由南洋小水来帮你守护啦!我会依据不同的饮用场景推荐威士忌酒款,场景一般分为三
市面上威士忌非常多,我们怎么选择呢?你可以选择不同国家的威士忌,但威士忌的世界还是喜欢按原料来分类的。从原料上可以简单地分为:谷物威士忌、调和威士忌,以及单一麦芽威士忌。谷物威士忌Grain苏格兰体系中的纯谷物威士忌比较少见,也就是以非麦芽
以前各种洋酒基本都在夜店销售,普通威士忌也要200左右的价格。随着进口烈酒的普及,越来越多的威士忌零售价格做到了百元以内。威士忌的价格受到多方面的影响:原料、产量、品牌、产区、工艺、熟化、市场供求等等多个方面。威士忌的属于液态发酵,酿造工艺
启蒙和发展凡是谷物,皆可以威士忌。但唯独不能缺少麦芽——也就是发芽的大麦。大麦发芽会产生一种酶,可以使谷物淀粉糖化,继而发酵产生酒精。当然直接用发芽的大麦酿造威士忌,则是威士忌的本源。烘干的麦芽爱尔兰威士忌官方宣称起源于在公元6世纪,但有文
近日,美国娱乐及流行领域新闻资讯平台《UPROXX》刊出知名威士忌专家、《食品与葡萄酒杂志》(Food and Wine Magazine)、《福布斯》(Forbes)、《彭博社》(Bloomberg)和《男人杂志》(Men’s Journ
威士忌是一种由大麦等谷物酿制,并在酒桶中陈酿多年的烈性蒸馏酒。在英国人眼里,威士忌堪比“生命之水”,当然它也是最受男士喜爱的烈酒之一。不过以下这些关于威士忌的常识,你都知道多少呢?Whisky 还是 Whiskey?威士忌的英语究竟是 Wh
重新品鉴一些已经被你遗忘许久的威士忌,就像是重拾初恋一样。很多威士忌爱好者在探讨新酒款的道路上快速前进,却忘记了最早品鉴的那些曾令你兴奋和眩晕的经典威士忌。所以,花点时间重游一下自己的威士忌之路,再次品一品它们。——苏格兰单一麦芽威士忌1.
在威士忌领域日益崇拜高年份的当下,酒龄21年的威士忌已经被很多所谓的鉴赏家(确切地说,是有钱人)所无视。其实,从威士忌的品鉴角度来说,21年已经足够老,10-15年才刚刚好(关于这点,可以翻阅本头条相关文章:相信我,10-15年的威士忌才最
粉丝私信要我推荐几款威士忌,那么还是从入门的威士忌开始,这篇内容介绍苏格兰威士忌中的调和威士忌。苏格兰威士忌有两大阵营:调和威士忌和单一麦芽威士忌。谷物威士忌有润滑、清淡的口感,与麦芽威士忌复杂芳醇的味道混合之后,形成的调和威士忌为更多的人