时间：2023-01-07 15:59:10 | 浏览：1294
在各式烈酒的酿造过程中，小麦（Wheat）经常只是作为混合原料之一，充当配角。但在崇尚创新和实验的美国，已经涌现出越来越多的小麦威士忌（Wheat Whiskey），虽然还没有明确的法规，但不低于51%的原料配比是行内公知，另外一般会添加玉米和大麦麦芽。
小麦威士忌往往表现出温和的甜味和烤麦片的味道，这对于新手或刚入门的酒友来说，非常友好。当然，即使是老饕，有些精致的小麦威士忌也非常适合收藏。
相较于威士忌，小麦在酿造轻盈、脆爽、微甜的伏特加中早已被人熟知并广泛使用，与黑麦伏特加偏向辛辣、玉米伏特加丰满而黄油味十足的特点相比，小麦伏特除了轻、脆、甜，还具有口感纯净，温和精美的特点，非常适合纯啜。
即使你不是一个经常喝伏特加的人，你一定会认出其中一些伏特加品牌，因为它们是世界上最受欢迎的伏特加。
下面，就给大家详细一些以小麦为主要原料的威士忌和伏特加酒款，供大家参考。
——伯恩海姆小麦威士忌（Bernheim Original Wheat Whiskey）
45%ABV，由美国天堂山蒸馏厂（Heaven Hill ）于2005年首次推出，是第一款纯小麦威士忌，以51%冬小麦、39%玉米和10%大麦麦芽为原料，小批次生产，全新橡木桶陈酿7年，柔和、醇厚、果味，带有温和的香草味。
——伍德福德珍藏小麦威士忌（Woodford Reserve Wheat Whiskey）
45.2%ABV，于2019年推出，以52%小麦、21%大麦麦芽、18%玉米和8%黑麦为原料，散发出肉桂、雪松、烤苹果、梨、金银花和香草豆的芳香。回味中有糖醋苹果酱、烤椰子、土薄荷、可可笔尖和青苹果皮的味道。
——干飞纯华盛顿小麦威士忌（Dry Fly Straight Washington Wheat Whiskey）
45%ABV，由美国华盛顿Dry Fly蒸馏厂推出，100%手工威士忌，采用100%小麦作为原料，经两次蒸馏后，在烘烤程度为3级的全新美国橡木桶中陈年3年，充满活力和个性，优雅甜美。
——赤手空拳小麦桶强威士忌（KO Distilling Bare Knuckle straight wheat whiskey）
61.1%ABV，由KO Distilling于2018年推出，以原产于弗吉尼亚的60%小麦、30%黑麦和10%大麦芽为原料，经美国全新橡木桶陈年2年。
——A.D. Laws Tricticum Straight Wheat Whiskey
50%ABV，A.D.Laws是一家位于科罗拉多州丹佛市的手工酿酒厂，全部采用酒厂家族自家农场种植的谷物作为原料，这款小麦威士忌以100%科罗拉多州软白百年小麦（Centennial wheat）作为原料，经两次蒸馏，并在全新美国橡木桶中陈年3年。
——绝对伏特加（Absolut Vodka）
40%ABV，绝对伏特加原产于瑞曲奥胡斯镇（Åhus），由当地种植的冬小麦为原料，以纯度著称。绝对伏特加是世界上最畅销的伏特加品牌之一，自1879年以来一直生产高品质伏特加。
——灰雁伏特加（Grey Goose Vodka）
40%ABV，来自法国干邑，由法国北部皮卡迪农场的冬小麦为原料，蒸馏后加入干邑区的软化泉水，干净、新鲜，质地光滑、细腻，曾获得世界烈酒锦标赛白金奖。
——坎特一号伏特加（Ketel One Vodka）
40%ABV，来自荷兰的一家始于1691年的家族酿酒厂。坎特一号伏特加于1983年推出，由100%非转基因欧洲小麦为原料，采用柱式蒸馏和壶式蒸馏相结合，口感顺滑美味。
——肖邦小麦伏特加（Chopin Wheat Vodka）
40%ABV，于2011年发布，由100%金色波兰小麦为原料，在铜柱蒸馏器蒸馏，清淡甜美，有优雅的茴香、柑橘和橘子花的芳香，散发着丝般的酒体，回味光滑，有纹理、蜡、糖粉和矿物的味道。
——OYO伏特加（OYO Vodka）
40%ABV，OYO伏特加是美国俄亥俄州中西部烈酒酿造厂（Middle West Spirits distillery）的旗舰酒，采用100%本地软红小麦作为原料，蒸馏后未经过滤，带有淡淡的青草，奶油和香料的风味。一个有趣的琐事：OYO是俄亥俄州的原名。
——惠特莉伏特加（Wheatley Vodka）
41%ABV，由水牛足迹蒸馏厂（Buffalo Trace Distillery）的酿酒大师Harlen Wheatley 与他的团队蒸馏，主要采用小麦为原料，混合少量的其他谷物，在微型蒸馏器中蒸馏，经三次过滤。
——阿比奇哈尔小麦伏特加（Arbikie Haar Wheat Vodka）
43%ABV，由苏格兰阿比奇蒸馏厂推出，由酒厂Black Laws农场种植的祖鲁小麦（Zulu wheat）为原料。哈尔（Haar）的名字意为来自北海的寒冷翻涌的雾气，经常笼罩着阿比奇农场。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
之前写了9款苏格兰威士忌的评比，这次来几款不同国家的。图片比较多，不耐烦的可以直接拉到最后看。1：日本威士忌。三得利HIBIKI 乡音 响和风醇韵。 入手价660。日本威士忌给人最大的印象就是真贵，所以口碑也两极分化。买这瓶主要还得觉得这瓶
在俄罗斯中，流传着这样一句话：“可以没有美味的点心，但是不能没有足够的伏特加；可以没有愚昧的笑话，但是不能没有足够的伏特加；可以没有惊艳的女人，但是不能没有足够的伏特加。”作为世界上最古老的烈酒之一，伏特加的身世及归属流传着不少说法，至今仍
伏特加是什么酒？是一款蒸馏酒，是古俄罗斯率先采用谷物或者马铃薯作为原料蒸馏出的95°酒精，再经过蒸馏水淡化的40-60度之间的烈酒。这款酒酒体澄清，无色清淡，口感风格比较单一，没有酸甜苦涩的感觉，带给你的只有如火焰般炽热的辛辣。要强的真男人
俄媒称，全世界最昂贵的一瓶鲁索-巴尔特（Russo-Baltique）伏特加酒（价值130万美元）在丹麦酒吧被盗。价值130万美元，折合人民币845万。酒吧老板布里安·英贝里表示，这瓶酒是从他酒吧地下室的藏酒间里失窃的。酒是半年前从俄罗斯租
除了“苏卡不列”，你还会说哪个俄语单词呢？反正，up在学英语abcd之前，就学会说伏特加了！所以这次，我们要做一个既严肃又好玩儿的系列，俄罗斯人为什么爱喝酒？关于俄罗斯人和伏特加的梗，实在太多了。比如空军地勤喝不到酒，就偷喝防冻液；宇航员把
在俄罗斯，很少有品牌能像俄罗斯标准伏特加那样被广泛认可和推崇，它是该国最受欢迎的酒，就像白酒在中国的地位一样。有许多酒友提出了一个很有趣的问题：“俄罗斯的伏特加酒是纯粮食酒吗？”在这篇文章中，我们深入探讨了伏特加的历史、它的制作方法、它是由
昨日，由《世界烈酒商业杂志》（The Spirits Business）主办的世界伏特加大师赛结果出炉，共有1款威士忌获得全场最高奖——品鉴大师奖（Taste Master ）、19款获得大师奖（Master）。比赛采用盲品形式，由伏特加领
伏特加之于俄罗斯，或许就如郁金香之于荷兰、鳗鱼饭之于日本那样，不言而喻，自然而然，无可辩驳。可是，依然有许多疑问环绕着这种世界闻名的烈酒，无人追本溯源给出解答——伏特加究竟诞生于苏联还是波兰？最好喝的伏特加是40°吗？这是化学元素周期表之父
聊到伏特加，总会觉得那是老毛子的酒，当然不得不承认，伏特加确实是起源于俄罗斯。可是大家都知道伏特加是老毛子的酒，为什么每次喝伏特加都还要点美国的SKYY？不是说SKYY不好，而是除了难喝还真的没啥别的优点了，说便宜吧也确实是便宜了，毕竟难喝
作为一种清冽醇香、纯净透明的烈性酒，伏特加又被称为“燃烧着的生命之水”，选择伏特加，就跟选择了雪茄一样，关乎勇气与耐力。你知道伏特加是什么酒吗？伏特加最高多少度？对于伏特加并不好下定义，更不能强行的把它归为某一类酒品，许多人常常把其归类于白
本文涉及了各种生僻知识点。对酒类感兴趣的，建议收藏后观看。俄语“Vodka”和波兰语“mdka”有着同样的间根，斯拉夫语的意思是指少量的水。在古俄罗斯，文献中第一次提到“伏特加”是1533年下诺夫哥罗德的编年史中为药。用它来擦洗伤口，服用它
疫情之下，防疫物品都稀缺起来。既然医用酒精买不到，那号称世界第一烈酒、波兰产的96度伏特加呢？毕竟，没有什么能阻挡世界人民对酒的爱恋。最近，一则＃国外网友用伏特加自制洗手液＃的消息登上热搜。结果，该酒品牌很快就出来表示，“我们这款伏特加酒精
伏特加，不甜、不苦、不涩喝进喉咙只有烈焰般的刺激。对于收藏家或者藏酒爱好者来说，有一些特质的伏特加酒瓶也是一种高级奢侈品和珍贵的艺术品。作为绝对伏特加的前身，“Absolut Rent Brnnvin” （绝对纯净的伏特加酒）是在1879年
伏特加因为无色无味(其实有特殊风味但一般人喝不出)，调酒是无敌搭配的存在它不会抢果汁、汽水、甚至各种酒的本身味道，却可以增加酒精度，增厚口感，那么绝对伏特加兑什么好喝呢?绝对伏特加兑什么好喝伏特加因为无色无味(其实有特殊风味但一般人喝不出)
在美国的一场短期销售活动结束后，绝对伏特加随即将在全球的旅游零售专柜推出全新的橡木桶陈年伏特加。 命名为「OAK by Absolut」的橡木桶陈年伏特加，目前已在美国湾区的旅游零售专柜上架，随后将陆续在美洲与欧洲上市。这瓶橡木桶陈伏特加主
